Рекурсивно изменить права на папку с файлами

cd /home/some_dir

Заходим в целевую директорию

chmod -R 644 *

Массово устанавливаем chmod 644 на всё

find . -type d -exec chmod 0755 {} ';'

Массово устанавливаем chmod 755 отдельно на папки. Файлы остаются с правами 644.

ИЛИ

chmod -R u=rw,go=r,a+X  каталог